四川省川联川菜调料商会(川调商会)获颁“十年辣博突出贡献奖”——该奖项旨在表彰过去十年对辣博会平台建设及辣椒全产业链发展作出卓越贡献的标杆机构。
7月17日,川调大讲堂第九期聚焦“食品企业质量及配方管理数字化转型与大数据应用”,通过专家主题分享与案例解析,为企业赋能,助力其把握大数据应用机遇。
茶油对身体有好处,市场上的山茶油价格相差很大,那么不同的山茶油品质有何区别呢?今年6月,江西省消费者权益保护委员会秘书处工作人员以普通消费者的身份,在南昌洪城大厦、沃尔玛、麦德龙等超市购买了10款山茶油样品,在天猫、京东等电商平台购买了5款山茶油样品,并委托检测机构对山茶油的主要品质及食品安全项目进行了测试,结果良好。但是也有山茶油的过氧化值增高,对山茶油的营养价值产生影响。