根据《四川省川联川菜调料商会 关于举办2025年川调行业检验检测职业技能竞赛的通知》(川调商会[2025]第21号)有关赛事安排及竞赛规程,竞赛组委会已于2025年9月27日完成竞赛。 本次竞赛以“技能为骨・匠心为魂”为主题,分预赛与决赛两阶段开展,职工组与学生组同步评审。初赛聚焦食品安全国家标准、检测规范等理论知识,全面考察选手专业基础;决赛围绕“标准溶液制备”“山梨酸检测”两大核心项目竞技,同步检验技术精度与行业适配能力;裁判组全程秉持“公平、公正、公开”原则执裁,确保竞赛结果的专业性与权威性。
8月1日,全国标准信息公共服务平台正式发布了国家标准GB/T 46004-2025《动物油脂 牛油》,并将于2026年2月1日正式实施。 该标准归口单位为全国粮油标准化技术委员会,由河南工业大学、武汉轻工大学、江南大学、安徽大学等高校牵头,有包括益海嘉里、森态牛油、张兵兵牛油等多家牛油企业参与起草。
2024年12月2日上午10时许,四川友联味业食品有限公司与四川省川联川菜调料商会带着四面锦旗和感谢信来到了成都市公安局郫都区分局经侦大队、郫都区市场监督管理局,商会代表四川友联味业食品有限公司、四川豪吉食品有限公司、四川西府食品有限责任公司三家会员企业向经侦大队献上“打击借平台售卖假冒伪劣确保食品安全,保护川调三企业合法权益维护市场公平”的大锦旗,一场政企联合出击,维护食品安全的打假行动完美收官。
近日,国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)发布《关于批准发布《化学试剂 高氯酸》等511项国家标准的公告》(国家标准公告2024年第22号),由全国辛香料标准化技术委员会归口,贵阳晨光生物科技有限公司、四川家和原味香料有限公司、四川美料美味食品科技有限公司、洪雅县和鑫农业科技发展有限公司、四川惠椒多多科技有限公司等参与起草的《花椒》国家标准正式批准发布,将于2025年4月1日起开始实施。
9月26日下午,友联“2024鲜味肽应用技术论坛暨多肽鲜新品发布会”在成都市锦江宾馆成功举办。