4月18日，2024年国际川菜调味产业大会在成都顺利召开。此次会议由中国调味品协会、温江区人民政府指导，四川省川联川菜调料商会主办，四川航佳生物科技有限公司承办，温江区市场监管局、成都海峡两岸科技产业开发园管委会联办，中国调味品协会复合调味料专业委员会、中国调味品协会火锅调料专业委员会、中国调味品协会香辛料专业委员会特别支持。

风雨同舟十五载，砥砺前行新征程！我们告别了硕果累累的2023年，迎来了充满希望和美好的2024年。为了表达我们对川调商会家人们的谢意，增强商会的凝聚力，我会于1月17日在成都尊悦豪生酒店举办了川调商会成立十五周年庆典暨2024年迎春团拜会。

火锅巨头海底捞、呷哺呷哺相继陷入了亏损窘境；欲冲刺上市的七欣天、捞王，上市申请材料纷纷失效，至今没有新进展；不少网红火锅也陷入了闭店潮，“贤合庄卤味火锅”如今门店仅剩高峰时期的一半；火凤祥今年只开出了20余家新店，不足去年的零头；曾经创下日排3000桌的“电台巷火锅”，当前在营门店数不足30家。

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《四川省食品安全地方标准管理办法》的有关规定，为做好我省食品安全地方标准制（修）订工作，现公开征集2023年度四川省食品安全地方标准立项建议。