2025年1月8日，备受瞩目的2024年度川调行业企业家年会在成都隆重举行。此次年会由四川省川联川菜调料商会主办，益海嘉里食品营销有限公司成都分公司和新疆汇德番茄制品有限公司共同协办，围绕“携手并进，共筑川调行业新未来——实现发展愿力·守护川调兄弟”的核心主题，汇聚了来自全国各地的500位调味品行业企业家、专家学者以及友好商协会单位代表，共同回顾川调行业过去一年的荣耀与挑战，携手绘制川调行业新未来。

4月18日，2024年国际川菜调味产业大会在成都顺利召开。此次会议由中国调味品协会、温江区人民政府指导，四川省川联川菜调料商会主办，四川航佳生物科技有限公司承办，温江区市场监管局、成都海峡两岸科技产业开发园管委会联办，中国调味品协会复合调味料专业委员会、中国调味品协会火锅调料专业委员会、中国调味品协会香辛料专业委员会特别支持。

风雨同舟十五载，砥砺前行新征程！我们告别了硕果累累的2023年，迎来了充满希望和美好的2024年。为了表达我们对川调商会家人们的谢意，增强商会的凝聚力，我会于1月17日在成都尊悦豪生酒店举办了川调商会成立十五周年庆典暨2024年迎春团拜会。

火锅巨头海底捞、呷哺呷哺相继陷入了亏损窘境；欲冲刺上市的七欣天、捞王，上市申请材料纷纷失效，至今没有新进展；不少网红火锅也陷入了闭店潮，“贤合庄卤味火锅”如今门店仅剩高峰时期的一半；火凤祥今年只开出了20余家新店，不足去年的零头；曾经创下日排3000桌的“电台巷火锅”，当前在营门店数不足30家。

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《四川省食品安全地方标准管理办法》的有关规定，为做好我省食品安全地方标准制（修）订工作，现公开征集2023年度四川省食品安全地方标准立项建议。