2023-11-02 330

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为了增进川调企业之间的相互了解与合作，促进行业的高质量发展。继上次贵州游学活动的顺利举行，我会不忘初心，继续前行。10月25~27日，我会组织了近20家会员企业30余人，在朱俊松会长的带领下远赴山东青岛进行游学考察，参观我会副会长单位青岛义龙包装机械有限公司和利和味道（青岛）食品产业股份有限公司两家企业。

经过近3小时的飞行，川调考察团一行于25日下午3点到达青岛。晚上义龙公司在“蓝港海鲜厨房”举行了招待晚宴，董事长刘德成亲自接待并热烈地欢迎了会员们的到来。

26日上午9点，义龙公司邀请川调考察团一行参观了位于青岛市城阳区的旧厂区和新厂区。在旧厂区，我们参观了多种型号的给袋式自动包装机设备，董事长刘德成向大家介绍了包装设备的操作流程。在新厂区文化展示长廊，刘董事长向我们介绍了义龙公司的发展历程，以及为全国200多家知名合作伙伴提供的优质稳定的“义龙技术”。

上午11点30分，我们来到了同样位于青岛市城阳区的利和味道公司，我们先后参观了利和的花椒萃取车间与新建成的研发楼。公司李总向我们介绍了利和味道的企业发展历程、获得的荣誉以及味道研创和应用研发体系。中午时分，利和味道公司设午宴招待了我们，让考察团成员品尝真正的“利和味道”。

下午1点30分，“川调寻味万里行”青岛之旅座谈会在利和味道公司的六楼会议室举行，会议由川调商会秘书长李俊霖主持。青岛义龙公司董事长刘德成首先作分享。刘总说，再次欢迎大家的到来，并分享了义龙公司名字的由来和创业历程，刘总介绍到义龙公司在全国及海外均设立了办事处，于2015年在德国还设立海外研发中心，他说义龙公司自成立到现在，24年来一直始终秉持以质量为本的坚定理念，为食品行业提供稳定、可靠的包装机械。坚守初心，始终如一地为食品行业的发展添砖加瓦。最后，刘总还宣布义龙公司将在今年的11月8日向总部在瑞士的国际标准化委员会（ISO）提交给袋式包装机和软袋 生产线效能评估的国际标准制定申请，这是中国包装行业第一次向ISO提出国际标准制定申请。

随后，青岛利和味道董事长张永昌作分享。张总对川调商会的考察团及义龙公司的到来表示热烈欢迎，他分享到利和味道历经13年，构建了“以味道为核心”的食品产业链，形成了味道和食品两大核心板块，愿景是成为一家以产品为中心的产业链级别的食品科技公司，共创全球美味。张总还深入分享到利和非常注重基础配方研发、工业化生产能力。张总还提到疫情三年，他们开始加大预制菜的研发和运用，在全国布局了可直接覆盖食品工业、餐饮渠道，线下零售，线上零售等完善的销售体系，在13年间服务了众多B端客户以及C端消费者，利和旗下有朕宅、番时番等品牌。最后，张总通过数据分析到：以后将会由渠道时代转为产品时代；食品工业的钟摆路径；复调与调理食品的双循环以及对餐饮连锁的大推动；未来最终会是寡头竞争格局；中国蛋白质结构的多元化及牛肉的需求爆发等等。

在提问环节中，针对朱俊松会长提到的：如此大的战略布局，人才和组织力是怎样协调的？张总对此分享到人才和组织力确实是企业的核心，但企业发展太快就让组织力变成难题，因此引进人才和打造好企业文化至关重要。

汉源县蜀丰源花椒种植专业合作社王珂铭、四川省郫县豆瓣股份有限公司刘菲相继提出自己了比较关心的问题，张总也一一和大家分享了自己的想法。

最后，我会会长、成都圣恩生物科技股份有限公司朱俊松对本次座谈会做总结讲话。他感谢义龙公司和利和味道的盛情款待，他说他亲身感受到了青岛的美景、美食和美酒，他对义龙公司专注研发包装设备以及利和味道公司多元化、高质量的快速发展给予了高度赞扬，本次青岛之行有了新的启示，收获很多。朱会长也向大家分享到：调味品企业应该注重研发，需要做出极致性价比的产品，提高自己的工业化能力，生产出更多更好的安全、健康、美味的调味品。朱会长还就当下的焦点话题预制菜分享了自己的看法并鼓励川调企业勇于尝试，敢于破冰。

27日，利用考察间隙，川调考察团一行在青岛啤酒博物馆和市区五四广场、奥林匹克帆船中心进行了游玩，在游艇上大家饱览了青岛的沿岸风光。至此“川调寻味万里行——青岛之旅”游学考察圆满结束。

川调商会两家青岛优秀企业的干货分享与热情招待，让本次参团的川调家人们有点“乐不思蜀”的感慨。大家表示，此次游学考察，不仅增进了会员企业彼此的了解与情谊，还提升了商会的凝聚力。大家还希望川调商会继续带领大家相互学习，取长补短，携手推进川调行业的健康发展。

图文/牟旭