2023-09-26 299

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9月20日，雅乐鲜（成都）野生食用菌精深加工产业园开业庆典在成都金堂隆重举行。金堂县工商联主席沈影，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所党委书记、所长孙达峰，中国饭店协会副秘书长李剑锋，四川大学轻工科学与工程学院院长迟原龙，成都现代农业装备产业园、竹篙镇管委会主任向宇，四川省川联农业产业农头企业协会党委书记兼秘书长王振林，四川省川联川菜调料商会秘书长李俊霖等政府相关部门领导、友好协会、企业负责人及媒体代表近200人出席庆典盛会，大家齐聚一堂，共同见证雅乐鲜这一里程碑时刻。

会上，全国供销合作总社昆明食用菌研究所党委书记、所长孙达锋，金堂县工商联主席沈影、中国饭店协会副秘书长李剑峰，四川大学轻工科学与工程学院副院长迟原龙等领导与嘉宾分别致辞，对雅乐鲜这些年取得的成绩及对金堂经济发展做出的贡献给予了充分肯定，并对（成都）野生菌精深加工产业园的开业表示热烈的祝贺。

随后，雅乐鲜董事长纪昌联上台致辞，他向嘉宾介绍了雅乐鲜的创业历程及未来发展规划。他说，2023年是雅乐鲜战略转型升级的开局之年，也是雅乐鲜实施全产业布局的第一年。我们深刻剖析了过去23年的成长历程，站在全球视野展望食用菌产业的发展趋势和方向，确立了“雅乐鲜，鲜世界”的全新愿景。雅乐鲜围绕这个新愿景，结合企业现状和产业前景建立了“1234”的战略目标。“1”是指一个中心，雅乐鲜坚持以“全产业链打造食用菌精深加工第一品牌”为中心；

“2”是指两个引擎，雅乐鲜聚焦打造服务B端的“野生菌基料”和服务C端的“有料菌汤”两个业务引擎；“3”是指三个扎根，雅乐鲜要真正地扎根产区、扎根研发和扎根工厂，为雅乐鲜建立牢固的根基；“4”是指四个领先，雅乐鲜要全力追求技术领先、产品领先、模式领先和品牌领先，引领食用菌产业不断发展。

据悉，雅乐鲜（成都）野生食用菌精深加工产业园是雅乐鲜开创的中国食用菌精深加工厂3.0版本，它包括了专业级食用菌研究院及检测中心、高标准全能原料仓链中心、珍稀食用菌菌种实验室和培育基地、GMP级最先进的食用菌精深加工生产中心、中国首个食用菌基料应用开发中心，是一家首创集菌种培育、产品研发、原料仓储、生产加工和第三方应用开发于一体的野生食用菌精深加工园。

最后，在各位领导和嘉宾的共同见证下，雅乐鲜鲜味品质技术开发中心与四川大学轻工科学与工程学院签订了战略合作协议。雅乐鲜（成都）野生菌精深加工产业园精彩的开业剪彩仪式，宣布全国首家野生食用菌精深加工产业园正式启用。

我们相信，在金堂政府的政策扶持与纪总的带领下，全体雅乐鲜人的共同努力下，雅乐鲜（成都）野生食用菌精深加工产业园一定会推动食用菌产业高质量发展，为百姓的餐桌文化做出贡献！