2026-06-01 36

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2026年5月27日，川调商会专家顾问委员会正式开启针对会员企业的调研系列活动，首站走进四川新希望味业有限公司。专家团先后参观了新希望味业国酿与金福猴工厂生产基地，并围绕生物发酵技术行业趋势、企业技术创新突破路径以及商会专委会赋能会员企业发展等核心议题展开深度座谈交流。本次调研由商会会长朱俊松、专家顾问委员会主任刘君贵、秘书长李俊霖带队，李幼筠、车振明、赵志峰、徐良、邱克洪、刘菊明、王作箐等专家顾问委员会核心成员全程参与。

新希望味业控股总裁王铁军对专家顾问委员会一行的到来表示热烈欢迎，并全程陪同调研。金福猴食品厂长秦海洋、国酿食品厂长范荣彬陪同接待，全程配合考察交流工作。

专家团首先抵达新希望味业国酿工厂。国酿工厂集传统工艺传承与现代智能制造于一体，在酱油、腐乳等发酵调味品领域有深厚积淀与创新能力，在坚守传统酿造工艺精髓的同时，不断引入现代生物技术和智能制造技术，让千年酿造技艺在新时代焕发新活力。

随后，专家团移步新希望味业金福猴生产基地，金福猴基地专注于郫县豆瓣、盐渍蔬菜、火锅底料、川菜复合调料等核心品类的研发、生产与销售，是众多知名新零售渠道、餐饮连锁品牌、食品加工企业和家庭消费者的首选供应商。

参观结束后，双方在新希望味业地域风味研创中心召开了专题座谈会。会议由川调商会秘书长李俊霖主持，王铁军总裁向专家团详细介绍了新希望味业的发展历程、产业布局及未来战略规划，并提出希望依托商会专家智库平台，联动行业会员企业抱团协作、资源共享，共同助推川调产业整体升级。

针对 "生物发酵技术（酱油、泡菜等）行业趋势，基于需求技术研发创新迭代，我们企业如何突破" 这一议题，专家们各抒己见，从行业发展、技术创新、市场需求等多个维度提出了宝贵意见；会上专家们与新希望味业团队进行了充分交流。大家一致认为，川调商会专家顾问委员会作为行业智库，应充分发挥其在技术、人才、信息等方面的优势，为会员企业提供全方位的赋能服务。

朱俊松会长强调，当前调味品行业市场竞争日趋激烈，全体川调企业需凝聚合力、抱团共进，以技术迭代赋能产品升级，以管理创新提升发展质效，持续擦亮“川味”金字招牌，推动四川调味产业走向全国、享誉全球。

他表示，商会将持续深耕企业服务，常态化开展“专家进企业”走访调研活动，精准落地帮扶举措，切实解决会员企业经营发展痛点，引领川调产业迈入高质量发展新阶段。

商会专家顾问委员会主任刘君贵作总结发言。他表示，本次走进新希望味业，既真切见证了老字号川调品牌的传承活力，也清晰看到传统川调产业依托科技赋能实现迭代升级的优质路径。未来，专家委员会将持续发挥智库核心作用，精准对接企业发展需求，为会员企业破解技术瓶颈、突破发展难题提供全方位智力支撑。

本次走访调研，既是一场精准高效的行业技术交流、经验互通活动，更是商会立足平台职能、深耕企业服务、引领产业升级的生动实践。下一步，商会将持续联动专家智库资源，常态化走进各会员企业开展调研赋能，为川调产业创新发展、繁荣发展持续注入强劲动能。