9月18日至19日,我会组织来自40多家会员企业的共计70余人,在会长 朱俊松、秘书长 李俊霖的带领下,川调商会考察团乘车前往位于雅安市·汉源县的四川五丰黎红食品有限公司,开展“川调万里行———‘寻味花椒·椒个朋友’”游学活动。我们深入探访了五丰黎红公司,参观了中国花椒博览园,了解了五丰黎红工厂的生产工艺,并亲身体验了花椒产品的研发应用。并在19日,我们召开了调味品行业研讨会。
18日上午,经过三个多小时的长途旅程,我们到达了五丰黎红公司,他们热情地接待了我们。
下午,我们对五丰黎红公司进行了全面且深入地考察。
在中国花椒博览园,通过五丰黎红公司党委办公室主任 任俊雅的专业讲解,大家了解到了花椒从古至今的文化历史、不同花椒品种的分布及特点。
在展厅中,丰富的展品和详实的资料全方位展示了花椒从公元前4000多年到汉朝、唐朝,再到当代的历史渊源、种植分布、品种类别以及在生活中的多样应用。展板上生动的图片和文字,详细介绍了花椒从田间地头到餐桌的历程,让大家对花椒的生长、采摘和利用有了更深入的了解。
在多功能演绎中心,大家带着对花椒更为深刻的理解,共赴了一场椒香四溢的盛宴,沉醉于美食那独特的“椒麻”韵味之中,难以自拔。
首先,华润五丰有限公司 董事、总经理 刘明芳 对川调商会考察团的到来表示热烈欢迎,她指出,在五丰黎红成立45周年之际,此次“寻味花椒·椒个朋友”系列活动也是为了进一步扩大花椒及制品的知名度而开展的。她希望,大家通过互相学习,共同推动调味品行业的科技进步,为消费者提供健康美味、安全可靠的调味食品,为创造美好生活贡献智慧和力量。
接着,五丰黎红厨务顾问 汤代星使用五丰黎红公司调味品制作菜品,为大家带来了四道美味佳肴,分别是椒麻鸡、麻香贡鲍、麻辣牛蛙煲、贡椒酸奶。
在五丰黎红的生产工厂,大家近距离参观了数字化生产设备和控制系统,参观了一粒粒花椒从原料到花椒油成品的全过程,对五丰黎红对产品的高标准、严要求有了更深刻的了解。
夜晚,五丰黎红公司为我们举办了盛大的篝火晚会。
夜幕低垂,星空璀璨,篝火晚会的热烈氛围逐渐升温。考察团的成员们围坐在熊熊燃烧的篝火旁,脸上洋溢着欢笑与温情。随着悠扬的民族乐声响起,大家纷纷起身,手牵手步入舞池。有人高歌,声音嘹亮穿透夜空;有人轻舞,步伐随着节奏轻盈跳跃。火光映照下,每个人的脸庞都显得格外生动,这份载歌载舞的快乐,不仅加深了彼此间的友谊,也让这段考察之旅增添了难忘的回忆。
19日,在五丰黎红多功能演绎中心,我们召开了调味品行业研讨会,会议由秘书长 李俊霖主持。
华润五丰有限公司 副总经理/四川五丰黎红食品有限公司 董事长 宋阳也对川调商会考察团的到来表示热烈的欢迎和诚挚的感谢,他指出,五丰黎红公司致力为消费者提供最优质的调味品。他强调,此次活动不仅是一次丰富的体验之旅,更是一次行业交流的契机。他希望,通过博览园研学、产线参观、菜品演绎,让每一位嘉宾都能够深入了解五丰黎红的产品,感受到五丰黎红的企业文化,共同探讨调味品行业的发展前景。他表明,五丰黎红将继续深耕花椒行业,不断创新产品,提升品牌价值,将以市场需求为导向,以消费者满意为目标,努力实现从传统调味品向现代复合调味料转型升级。
川调商会 会长/圣恩股份公司 董事长 朱俊松 对五丰黎红的精心接待表示衷心感谢,他指出,五丰黎红的匠心精神(45年专注做一个产品,创新不忘本,传承不守旧)、担当精神(保证椒农的稳定收入、妥善安置员工)令人敬佩。他希望,大家要向国企、央企学习,不要把利润当成终极目标,要积极承担社会责任,这样企业才能做得更长远。他强调,商会组织了各种各样的活动,打造了这类的交流平台,让会员企业之间可以相互沟通了解、合作。未来,商会将会搭建更多这样的平台,让会员企业有更大的收获。
五丰黎红公司党委办公室主任 任俊雅为大家介绍了五丰黎红的发展历史,讲述了五丰黎红如何从县办小厂一步步变成国家龙头、行业领军企业的历程。
五丰黎红公司产品研发部负责人 幸勇为大家从研发投入与创新、产品种类与特色、产品质量控制三方面介绍了五丰黎红的产品。
在探讨会上,会员们积极参与问答环节。问答之间,五丰黎红公司党总支书记、董事、总经理 杨荣,副总经理 程杰,产品研发部负责人 幸勇结合公司发展的实际情况,一一回答了大家的问题,分享了见解,整个问答环节充满了活力。
川调万里行———“寻味花椒·椒个朋友”美食文化之旅活动圆满落幕。此次活动不仅加深了会员们对花椒文化的理解,还展现了花椒与不同食材的巧妙结合,让人回味无穷。会员们通过实地探访中国花椒博览园,参观五丰黎红花椒油生产线,体验椒香盛宴,大家直观感受到了花椒的独特魅力与花椒制品在烹饪中的广泛应用。
此外,本次活动还促进了川调企业间的相互了解与合作,为行业的高质量发展注入了新动力。随着活动的不断深入和推广,相信会有更多人了解和喜爱花椒文化及川菜调料。
川调商会也将继续携手会员企业前行,共同推动中国调味品行业的高质量发展。