2024-07-18 267

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随着2024年2月国家卫生健康委和市场监管总局联合发布《食品安全国家检准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2024等47项食品安全国家标准和6项修改单，其中结构变化较大，新版2760对食品添加剂的定义，对于食品企业影响较大，为了帮助行业企业更好的了解标准制定的内容变化，做好食品质量安全生产的严控，提升产品质量。我会特邀请行业专家进行标准解读、法规讲解，并提供检验检测方法的分享。

活动详情

7月16日，由我会主办，成都圣恩生物科技股份有限公司、成都华核科技有限公司、睿科集团（厦门）股份有限公司、成都汇豪科技有限公司协办的川调大讲堂第四期——食品质量安全与实验室智能化管理在成都圣恩生物科技股份有限公司——金府基地三楼会议室顺利举行。秘书长李俊霖、圣恩股份公司联合创始人张敏、成都华核科技公司董事陈云华等领导嘉宾出席培训会。参加培训的还有会员企业技术质量负责人、安全负责人、品控负责人等100余人。

食品质量安全内容简要

圣恩股份公司联合创始人 张敏分享发言

省食品检验研究院专家 黄璐瑶对新版食品安全法律、法规进行主题分享

省食品检验研究院专家 马伟对检测（食品添加剂、农残、污染物的检测技术）进行主题分享

圣恩股份公司质量检测与食品质量管理总监 杨延康进行分享发言

实验室智能化管理内容简要

成都汇豪科技 工程师刘畅进行《实验室安全与建设》主题分享

成都汇豪科技 工程师李珂进行《食品行业实验室智能化管理》主题分享

厦门睿科集团 权威专家刘永清进行《XRF技术 在食品中无机元素的检测应用》主题分享

厦门睿科集团 高级工程师吴玥进行《无机样品前处理解决方案》主题分享

上海悦孜咨询 技术总监&联合创始人汪伟伟进行《食品安全管理体系落地》主题分享

课后小结

本次培训深入探讨了食品安全的最新标准与检测技术，强化了参训人员对食品质量把控的责任感。同时，培训还引领学员们领略了实验室智能化管理的趋势，包括自动化检测、数据分析与远程监控等前沿应用。

本次培训学员们与来自不同领域的专家、学者和行业同仁交流，大家获取了更多的行业信息和前沿动态，拓宽了视野和思路。

在川调大讲堂这个平台上，我们共同促进了行业之间的信息交流、资源共享和工作改进与创新。希望培训后，大家也能够将所学知识应用于实际工作中，提高应对食品安全问题和处理实验室管理问题的能力。