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商会动态
我会参加2019首届中国(井冈山)调味品行业峰会
2019-05-31

2019年,我国调味品行业面临着严峻的挑战和使命,为了探索行业未来发展之路,谋划合作共赢大计。江西省调味品协会联合南昌大学食品学院、《中国调味品》杂志,于525日—27日在江西井冈山革命根据地景泰宾馆主办了以“传承井冈精神、创新中国味道”为主题的2019首届中国(井冈山)调味品行业峰会,来自江西省井冈山市政府领导、科研院校专家教授、全国16个省市的调味品协会会长、秘书长、行业知名企业负责人、国际友人代表共计400余人参会。此次峰会传承井冈山精神的坚定信念,探索行业发展新路,传递行业最前沿信息,为调味品行业的创新、健康发展起到积极的推动作用。

525日上午9点,大会在庄严的国歌声中隆重开幕。井冈山市人民政府副市长王克康首先致辞,他热烈欢迎国内外的嘉宾光临井冈山,希望到会的嘉宾将井冈山精神代代传承并发扬光大,助推江西省及全国调味品行业的健康发展。中国调味品协会执行会长卫祥云从国内外形势格局分析了中国调味品面临的机遇,从股市行情解读了全国调味品的现状和趋势。江西省调味品协会会长徐友泉说到,今天全国调味品人会师井冈山,就是要用井冈山的精神来鼓舞和激励我们,传承老一辈革命家的艰苦奋斗、坚守信仰的优良作风,创新中国味道之精髓,共推中国味道的全球化进程,让人们的生活变得越来越美好,越来越有味道。黑龙江省调味品工业协会会长刘永祥在致辞中充分肯定共享全球调味资源的理念,只有发挥全国调协的优势才能让中国味道享誉世界,香飘世界。四川省川联川菜调料商会秘书长刘君贵在致辞中告诫大家:企业要发展,一定要解决好“定位”问题,即企业和产品的精准定位才能让企业走得越来越稳,越来越顺。

会上,全国各省市调味品行业商协会的十多位会长和秘书长共同发起了此次行业峰会的启动仪式。

在专家演讲环节,南昌大学食品学院院长刘成梅从食品科学与技术角度,从教学的践行来解释调味品产业的现状发展趋势,创新发展调味品的多维思考,为调味品发展献计献策。江西财经大学国际经贸学院院长、教授、博士生导师吴朝阳则从如何积极开发“一带一路”沿线国家和地区的国际市场,着力构建调味品对外开放的新格局发表了自己独到的见解。沃顿科技营销管理咨询有限公司董事长、中国营销领域最高奖“金鼎奖”获得者祝启明给大家分享了中国川调产业的新产品、新技术、新渠道和新趋势。从顾客的需求谈到了新技术新产品的开发,从餐饮行业的热点谈到终端消费者的需求变化以及新零售业态的趋势,两个小时的干货深深地吸引了在场嘉宾的注意力,大家一直坚持到中午12点半才吃午饭。

下午的峰会上,中国调味品经销商首届常务副会长、中国调味品行业十大杰出经销商刘大雷先生从新时代互联网给传统的调味品经销商带来的变化,谈到了未来调味品经销商消费升级的新模式和新趋势;中国食品工业协会营养指导工作委员会副秘书长斯波为大家解析泰和乌鸡享誉世界的商机及全产业链推广趋势,以及对乌鸡白凤丸基地百亿商机的展望;四川省川调商会会长刘元福通过自己的经验告诉同仁们,投资一定要投自己熟悉的行业,建议合作多元化才能成就未来;湖北工业大学生物工程与食品学院教授高冰应用39年的教学经验,分享了新型发酵蔬菜工艺技术的研究进程;四川大学许海全博士通过近千家调味品企业生产设备的优化方案,分享了国际化食品装备的趋势;中国名厨发展中心常务副主席刘友辉通过30多年的厨师工作经验,分享如何让调味品具有持续的生命力;重庆德庄农产品开发有限公司研发中心主任王森分享“李氏辣度——全球辣度的度量衡”,宣告世界辣味模糊不清的时代即将结束,未来的李氏辣度大有作为;加纳、阿尔及利亚和坦桑尼亚的国际友人们也在峰会上就调味品国际化发展战略纷纷发表自己的观点与见解。

会上,江西省调协联合四川省川调商会、山东、黑龙江、河北、吉林等十六个省市调协,签署了战略合作联盟协议。江西省调味品协会秘书长谭平宣读战略合作联盟倡议书。

26日,全体参会嘉宾统一穿上整齐的红军军装,分乘三辆大巴车前往井冈山革命烈士陵园,瞻仰为中国革命事业英勇牺牲的先烈们。先后参观了井冈山革命博物馆、中国人民银行造币厂、黄洋界、小井红军医院以及大井毛泽东旧居。伟大的井冈山精神将激励着全国调味品同仁们艰苦奋斗,攻克难关,与时俱进,为行业的健康繁荣发展贡献自己的力量!

27日,参会嘉宾乘车到南昌参观江西煌上煌食品有限公司。煌上煌公司的生产车间、党建工作展示厅、酱卤文化博物馆、非遗展览馆以及无人智能超市给大家留下了非常深刻的印象。董事长徐桂芬女士从一辆三轮车、一家店、一个炉子、一口锅起家,经过十多年的发展到今天已成为以畜禽肉食品加工为主的大型民营上市企业,被评为“中国肉类食品行业50强”的农业产业化国家重点龙头企业,堪称行业楷模。

此次首届中国(井冈山)调味品行业峰会,汇聚了全国调味行业同仁,大家齐聚井冈山,共襄行业大事,共谋行业发展大计,将成为我国调味品行业发展的里程碑。


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